Celebrare un evento speciale, come una laurea, un matrimonio, un anniversario o anche un battesimo, o semplicemente divertirsi con gli amici dopo il lavoro. Questo è ciò che un aperitivo ci permette di fare. Ma per organizzarlo al meglio servono alcuni trucchetti facili facili. Innanzitutto scegliete che tipo di cocktail party volete: tradizionale, stile happy hour, solo alcolico e qualche stuzzichino o più sostanzioso stile apericena? Decidete il numero degli invitati e la data, così da incastrare gli impegni di tutti; stabilite, se volete, un dress code; e soprattutto, scegliete la location. Il cocktail party non deve durare mai molto, due tre ore, e in orari pre-cena, quindi solitamente tra le 18 e le 21 massimo. Stiamo parlando di un momento di disimpegno, adatto a socializzare e a conoscere persone nuove. Banditi quindi le lunghe tavolate e i piatti impegnativi: preferite spazi dove poter stare in piedi per la maggior parte del tempo, un buon cocktail e qualche tartina da spiluccare tra una chiacchiera e l’altra; create però anche zone con sedute e tavolini, per chi voglia rilassarsi e magari sbocconcellare più tranquillamente ciò che avrà razziato dal buffet (sappiamo tutti come vanno a finire queste cose).

Un cocktail party può essere più o meno informale, ma in ogni caso, dato che si svolge nel tardo pomeriggio o prima serata, meglio evitare gli abiti troppo impegnativi o una mise eccessivamente elegante. Optate piuttosto per una via di mezzo: un abitino fresco o qualcosa di casual chic come jeans e giacca con una camicia o una maglietta. Se si tratta di un dopo lavoro, inutile portarsi un cambio, ma cercate di vestirvi con sobrietà e un pizzico di eccentrico glamour. Per gli eventi e le location più importanti, no a cravatta per lui o tacchi eccessivamente vistosi per lei, ma scegliete colori pastello e tenui, magari con qualche accessorio colorato(fazzoletto nel taschino per i signori e una clutch di paillettes per le signore).
Particolare da non sottovalutare: la praticità. Si tratta sempre di un apericena o aperitivo per lo più in piedi, quindi borse piccole o pochette dovranno essere un must, per evitare di portarsi dietro un ingombro assolutamente inutile.

Apericena

Come dice la parola stessa, questo è più una versione serale del brunch. Il buffet servirà anche piatti caldi e più sostanziosi, e sarà più facile trovare posti a sedere e aree dedicate al consumo delle pietanze. Alcune location preferiscono addirittura un servizio ai tavoli, per evitare fastidiosi affollamenti intorno all’area self service. Immancabili i cocktail, ovviamente, da abbinare magari al menù.

Happy Hour analcolico

 

Per i meno tradizionalisti e i salutisti, un cocktail party alternativo. Centrifugati, estratti e spremute, il tutto rigorosamente analcolico. Principalmente nelle calde ed afose sere estive, un toccasana, soprattutto se abbinato a stuzzichini vegani o assolutamente gluten free.

Aperitivo in inglese

Un modo alternativo e divertente per allenare il vostro inglese arrugginito e farsi nuovi amici. Molte location organizzano eventi di questo tipo settimanalmente, con buffet e open bar, mischiando alla folla di “studenti” alcuni madrelingua con cui poter scambiare idee e opinioni, rigorosamente in inglese.

Aperitivo all’aperto

Da primavera inoltrata all’autunno le location cittadine e non, che dispongono di un’area giardino, diventano la cornice ideale per cocktail party immersi nel verde. Come tuffarsi in un angolo di paradiso e tranquillità per qualche ora, godendo di un momento conviviale in un’atmosfera quasi bucolica.

Cocktail Party Finger food

Un’apoteosi dell’informalità: niente piattini o posate, solo un ricco buffet di infinite mini porzioni da assaggiare voluttuosamente. Gradevole per vista e palato, il finger food resta un tassello irrinunciabile per un aperitivo. A fine serata, utile servire salviette calde, umide e profumate a tutti i presenti, per detergersi le mani.

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